Kuliner Indonesia semakin menancapkan eksistensinya di kancah internasional. Buktinya, berbagai restoran dan warung makan Indonesia bermunculan di berbagai negara, menawarkan cita rasa Tanah Air kepada penikmat kuliner dunia. Dari Amerika Serikat hingga Inggris, warung-warung ini tidak hanya sekadar menyajikan makanan, tetapi juga menjadi representasi budaya Indonesia.
Baru-baru ini, sebuah video di YouTube menunjukkan betapa kuatnya keberadaan kuliner Indonesia di Philadelphia, Amerika Serikat. Video tersebut menampilkan “kampung Indonesia” yang ramai dengan berbagai pilihan makanan khas Indonesia.
Kampung Indonesia di Philadelphia: Nasi Pecel Kaki Lima Hingga Minimarket
M HIDAYAT, melalui kanal YouTube-nya, mengungkapkan suasana “kampung Indonesia” di Philadelphia dalam video berdurasi 25 menit. Ia mengunjungi berbagai tempat, mulai dari warung kaki lima hingga minimarket yang menjual produk-produk Indonesia.
Salah satu yang menarik perhatian adalah warung kaki lima dengan format food truck yang menjual beragam makanan Indonesia. Nasi pecel, misalnya, dibanderol dengan harga 12 dolar AS atau sekitar Rp186.000 per porsi.
Selain nasi pecel, Hidayat juga memesan mi goreng Jawa dan nasi rendang, dua menu yang disebut sebagai yang paling laris. Minimarket di dekatnya pun menawarkan berbagai macam produk Indonesia, mulai dari minuman hingga kerupuk.
Restoran Indonesia di Luar Negeri: Antara Sepi dan Ramai
Keberhasilan restoran Indonesia di luar negeri memiliki cerita yang beragam. Tahun lalu, sebuah video viral memperlihatkan Restaurant Djakarta Taste di Quebec, Kanada, yang terlihat sepi pengunjung.
Konten kreator G Hobs mengulas restoran tersebut pada 9 Januari 2024, menunjukkan ruang makan yang kosong melompong. Meskipun demikian, ia memberikan ulasan positif terhadap rasa makanan yang disajikan.
G Hobs mencoba delapan menu, termasuk gorengan seperti bakwan, lumpia, dan martabak, serta nasi goreng, sate, dan pisang goreng. Semua menu tersebut dinilai dengan skor yang cukup tinggi, meskipun restoran terlihat sepi.
Restoran Indonesia Termahal di Inggris: Tiga Menu Favorit
Beralih ke Inggris, konten kreator Laurence Benson, seorang YouTuber yang dikenal sering mempromosikan makanan Indonesia, mengunjungi restoran Indonesia yang disebut termahal di Inggris.
Bersama teman-temannya, Benson mencoba berbagai menu di Restoran Toba, St. James Square, London. Dari delapan menu yang dicoba, tiga menu terpilih sebagai favorit.
Nasi goreng (18 pound sterling atau sekitar Rp348.000), ikan arsik (28 pound sterling atau sekitar Rp541.000), dan gulai kambing (22 pound sterling atau sekitar Rp425.000) menjadi pilihan terbaik mereka. Gulai kambing bahkan mendapat skor sempurna 10/10.
Restoran Toba, yang dikelola oleh Pinondang Sinaga, menawarkan berbagai makanan Indonesia dari berbagai daerah dengan bumbu autentik. Menu pun diubah setiap tiga bulan untuk memperkenalkan lebih banyak kuliner Indonesia.
Sebelumnya, Pinondang Sinaga telah sukses dengan usaha kulinernya, Pino’s Warung, di Camden Market, London. Pino’s Warung merupakan warung makan yang menyajikan berbagai hidangan khas Indonesia di lokasi wisata. Pengalaman di Pino’s Warung menjadi modal bagi Pinondang untuk membuka restoran yang lebih besar dan strategis di pusat kota London.
Kisah sukses dan tantangan yang dihadapi restoran dan warung Indonesia di luar negeri menunjukkan potensi besar sekaligus kompleksitas dalam memperkenalkan kuliner Indonesia ke dunia. Tidak hanya soal rasa, namun juga strategi pemasaran dan adaptasi terhadap pasar lokal sangat penting untuk keberhasilan bisnis ini. Semoga semakin banyak restoran Indonesia yang dapat berkembang dan menebar cita rasa Indonesia di seluruh dunia.
