Pati, kota di Jawa Tengah, menyimpan kekayaan kuliner yang menggugah selera. Beragam hidangan tradisional, dengan cita rasa autentik dan harga terjangkau, menjadikannya destinasi wisata kuliner yang ideal untuk keluarga. Kemudahan aksesibilitas dengan kendaraan pribadi semakin menambah daya tariknya. Berikut beberapa kuliner legendaris Pati yang wajib dicoba:
Jenang Pati: Manisan Tradisional yang Menggoda
Jenang Pati, camilan manis khas Pati, terbuat dari beras ketan pilihan, santan, dan gula merah. Proses pembuatannya membutuhkan ketelitian dan kesabaran, menghasilkan tekstur kenyal yang khas.
Beras ketan dimasak bersama santan hingga mengental. Gula merah kemudian ditambahkan dan adonan terus diaduk hingga mencapai tekstur yang diinginkan.
Jenang Pati mudah ditemukan di toko oleh-oleh di sekitar kota. Harganya relatif terjangkau, sekitar Rp15.000 per kemasan, dan cocok dijadikan oleh-oleh karena daya tahannya yang cukup lama jika disimpan dengan benar.
Pesona Kuliner Laut: Swike Kerang Pati
Swike Kerang merupakan hidangan laut yang mengandalkan kesegaran kerang sebagai bahan utamanya. Kerang segar diolah dengan bumbu rempah pilihan, menghasilkan kuah gurih dan tekstur kerang yang lembut.
Proses memasak yang tepat kunci kelezatan Swike Kerang. Kuah yang kaya rempah menciptakan cita rasa yang luar biasa.
Hidangan ini dapat dinikmati di berbagai restoran seafood di Pati. Harga per porsinya berkisar antara Rp30.000 hingga Rp45.000. Sajian hangat Swike Kerang, dilengkapi sambal dan perasan jeruk nipis, akan semakin menyegarkan.
Kuliner Unik dari Dukuh Runting: Petis Kambing Runting
Berasal dari Dukuh Runting, Desa Tambaharjo, Petis Kambing Runting menawarkan pengalaman kuliner yang unik. Berbeda dengan olahan kambing lainnya, Petis Kambing Runting memiliki kuah kental berwarna kecoklatan, berkat penggunaan tepung beras kasar dalam proses memasaknya.
Kuah kental dan rasa khasnya menjadi ciri khas Petis Kambing Runting. Tekstur dan rasa yang unik membedakannya dari hidangan olahan kambing lainnya.
Anda dapat menemukan hidangan ini di warung makan sekitar Dukuh Runting. Harga per porsi berkisar antara Rp25.000 hingga Rp35.000. Sebagai pelengkap, seringkali disajikan kikil, sate kambing, atau kepala kambing sesuai selera.
Soto Kemiri: Kelezatan Soto Ayam dengan Sentuhan Kemiri
Soto Kemiri, berasal dari Desa Kemiri, Pati, merupakan soto ayam dengan kuah santan yang kaya rasa kemiri. Kuah santan yang kental dan gurih menjadi ciri khasnya.
Bumbu kemiri yang melimpah menghasilkan cita rasa yang lebih mendalam dan gurih. Soto Kemiri menjadi pilihan yang tepat bagi pencinta soto ayam dengan rasa yang khas.
Soto Kemiri mudah ditemukan di warung makan sekitar Desa Kemiri dan pusat Kota Pati. Harga per porsi relatif terjangkau, berkisar antara Rp12.000 hingga Rp18.000. Bawang goreng, seledri, dan sambal menjadi pelengkap yang pas.
Nasi Gandul: Simbol Kuliner Pati yang Menggoda
Nasi Gandul, hidangan ikonik Pati, terdiri dari nasi putih, empal atau daging sapi bacem, dan kuah gurih khas. Kombinasi cita rasa yang harmonis membuat Nasi Gandul menjadi favorit banyak orang.
Daging sapi bacem yang empuk dan kuah gurih meresap sempurna ke dalam nasi putih. Aneka pilihan lauk pendamping seperti tempe, perkedel, tahu, dan jeroan sapi menambah kelezatannya.
Warung makan tradisional di pusat Kota Pati menjadi tempat terbaik untuk menikmati Nasi Gandul autentik. Harga per porsi berkisar antara Rp15.000 hingga Rp25.000, tergantung pilihan lauk.
Kuliner Pati menawarkan pengalaman wisata kuliner yang tak terlupakan. Keanekaragaman rasa dan harga yang terjangkau menjadikan Pati destinasi wisata kuliner yang layak dikunjungi. Nikmati kekayaan kuliner Pati dan temukan cita rasa autentik Jawa Tengah.
